Topic outline
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Presentación del curso. Turismo, Cultura y Patrimonio desde una Perspectiva Antropológica. Cruces Disciplinares. Pertinencia. Ejemplos.
Actividad práctica. Presentación del lugar por parte de los locales, desde una perspectiva turística. Identificación de problemáticas e inquietudes.
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Origen y desarrollo del turismo. Conceptualizaciones. El derecho al Turismo. Ocio y tiempo libre. Proceso histórico del Turismo a nivel nacional e internacional.
Estructura y funcionamiento del Sistema Turístico.
Introducción al concepto Desarrollo Sostenible. Externalidades/impactos. Modalidades de Turismo.
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Patrimonio y Cultura. Abordajes desde la Antropología. Sobre la Activación Patrimonial y los Procesos de Patrimonialización.
Turismo y Patrimonio.
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Turismo Cultural. Turismo Comunitario.
Circuitos Turísticos. Aproximación teórico-práctica para su diseño. Identificación de circuitos o potenciales circuitos en el territorio. Trabajo práctico.
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Antropología y Memoria. Memoria, Tiempo y Espacio. Memoria e Historia. Memoria y Patrimonio.
Sobre el trabajo de campo antropológico y sus aplicaciones a los Estudios Turísticos. La Observación Participante. La Entrevista como herramienta Relacional.
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Método Biográfico. Historias de Vida.
Actividad Práctica.
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Conclusiones, Balance y Evaluación.
Instancia práctica en relación a la demanda del colectivo participante, donde se aplicarán las herramientas y conocimientos adquiridos durante el curso.