Objetivos del curso

GENERALES

El objetivo general del curso es introducir al estudiante al conocimiento de los fundamentos científicos de la alimentación de los animales domésticos.

ESPECÍFICOS

Al finalizar el curso los estudiantes serán capaces de:

1. Identificar los nutrientes requeridos por los animales, describir sus propiedades y funciones para los animales.
2. Describir e interpretar los procesos (consumo, digestión, metabolismo...) por los cuales los animales satisfacen sus requerimientos.
3. Identificar y describir los alimentos.
4. Aplicar los fundamentos de un balance nutricional.
5. Estimar los valores de índices de caracterización y valoración de alimentos.