El curso buscará introducir a los estudiantes en la realidad del sector agropecuario, haciendo foco en la región noreste, además de brindarles algunas metodologías que los ayuden a visualizar su posible integración y rol en equipos de trabajo interdisciplinarios.

Para ello se realizará una breve introducción de la historia de la UDELAR y sus 3 funciones para luego pasar a la caracterización productiva, socioeconómica y de los recursos naturales de la región noreste, analizando las principales cadenas productivas existentes en ésta. Luego se trabajarán algunas metodologías de relevamiento de demandas, planificación y comunicación con el objetivo de fortalecer las capacidades de los estudiantes, pensando en su perfil de egreso.

El programa se estructura en tres partes:

1)  La Udelar y los Espacios de Formación Integral (EFI)

2) El sector agropecuario y las cadenas agroindustriales con foco en la región noreste

3) Metodologías de intervención/seguimiento a las empresas

El sistema de evaluación consistirá en la evaluación continua (participación en clase y resolución de fichas prácticas) y la presentación de un informe final.